Fălețe ultra subțiri - Rețetă rapidă și delicioasă

Fălețele sunt o specialitate indiană iubită în întreaga lume pentru textura lor subțire și aromă distinctă. În acest articol, vă vom învăța cum să preparați fălețe ultra subțiri într-un mod rapid și delicios, perfect pentru începători sau pentru cei care doresc să își îmbunătățească tehnica.

Ingrediente necesare pentru fălețe subțiri

• 2 căni de făină de grâu
• 1/2 linguriță de sare
• 1 lingură de ulei vegetal
• Apă caldă (cât este necesar)
• Ulei pentru uns tava

Pași de preparare a fălețelor ultra subțiri

Pasul 1: Pregătirea aluatului

Într-un bol mare, amestecați făina și sarea. Adăugați uleiul vegetal și amestecați bine. Adăugați apă caldă puțin câte puțin, frământând până când obțineți un aluat moale, dar neaderent. Acoperiți bolul cu un prosop umed și lăsați aluatul să se odihnească timp de 15-20 de minute.

Pasul 2: Împărțirea și modelarea fălețelor

După ce aluatul s-a odihnit, împărțiți-l în bile mici de dimensiunea unei mingi de ping-pong. Tăvăliți fiecare bilă într-un cerc subțire folosind un sucitor. Pentru a obține fălețe ultra subțiri, asigurați-vă că le întindeți cât mai mult posibil fără să se rupă.

Pasul 3: Coacerea fălețelor

Încălziți o tigaie pe foc mediu. Așezați făleța întinsă în tigaie și gătiți-o timp de 30-40 de secunde pe fiecare parte, până când apar bule mici și devine ușor aurie. Repetați procesul pentru toate bilele de aluat.

Sfaturi pentru fălețe perfecte

• Folosiți întotdeauna apă caldă pentru aluat, deoarece ajută la obținerea unei texturi mai moi.
• Nu frământați aluatul prea mult, pentru a evita fălețele dure.
• Pentru o aromă extra, puteți adăuga condimente cum ar fi semințe de chimen sau coriandru măcinat în aluat.

Cum să serviți fălețele ultra subțiri

Fălețele pot fi servite calde cu murături, chutney sau ca însoțitor la mâncăruri principale. Sunt perfecte pentru micul dejun, prânz sau ca gustare rapidă. Puteți și să le păstrați în frigider și să le reîncălziți ușor când doriți să le serviți.

Acum că știți cum să preparați fălețe ultra subțiri, nu ezitați să încercați această rețetă rapidă și delicioasă acasă. Vă garantăm că veți fi impresionați de rezultat!